طرز تهیه میوه خشک روی بخاری

توسط: چیپس میوه   درتاریخ : ۱۳۹۹/۱۱/۰۴   دسته بندی : میوه خشک


 

طرز تهیه میوه خشک روی بخاری


برای این که بتوان میوه های خشک شده بسیار با کیفیتی تولید نمود باید ابتدا بتوان مناسب ترین روش را برای خشک کردن میوه ها انتخاب نمود چرا که تعیین کننده کیفیت میوه ها ی خشک شده در قدم اول روش این کار است لذا مهم است که روش های خشک کردن میوه ها را به خوبی شناخت

برای خشک کردن میوه ها در حالت کلی دو روش سنتی و صنعتی وجود دارد که هر کدام دارای مزیت ها و معایب خاص خود می بشند که باید در نظر داشت که خشک کردن میوه ها به چه مقصودی صورت می گیرد که بتوان روش مناسب این کار را تعیین نمود لذا هر کدام از این روش ها را به اختصار توضیح می دهیم

روش سنتی خشک کردن میوه ها


در این روش ابتدایی ترین شیوه خشک کردن میوه ها با استفاده از نور خورشید است که میوه ها را در زیر نور آفتاب پهن می کنیم و بعد از آن با گذشت زمان میوه ها خشک می شوند در توضیح معایب و مزایای این روش میتوان به مقیاس تولیدی پایین و کیفیت نه چندان بالای این روش اشاره نمود اما باید در نظر داشت که خشک کردن با استفاده نور خورشید بسییار ارزان است و نیازی به صرف هزینه بابت این کار نمی باشد و می توان با کمترین هزینه ی ممکن میوه ها را خشک نمود

طرز تهیه میوه خشک روی بخاری

روش بعدی خشک کردن سنتی میوه ها خشک کردن با استفاده از روش سایه خشک می باشد که در این روش باید مبوه ها در محلی مسقف گذاشته شوند که با گذشت زمان زیادی میوه ها در اثر جریان طبیعی هوا خشک می شوند در این روش رنگ میوه ها طبیعی باقی خواهد ماند و کیفیت آن ها مناسب است اما زمان خشک شدن میوه ها در این روش خیلی کند است و نمی توان در مقیاس های بالا این روش را مناسب دید این روش به مانند روش آفتاب خشک بسیار ارزان قیمت است

روش بعدی خشک کردن میوه ها خشک کردن با استفاده از حرارت تولید شده توسط سوخت ها ی فسیلی می باشد که برای مثال می توانیم طرز تهیه میوه خشک روی بخاری را آموزش ببینیم اما باید اطلاع داشت که این روش نیز مقیاس تولیدی بسیار پایینی دارد و نمی توان آن را برای

مصارف صنعتی و تولیدات میوه ها برای بازار های گسترده مناسب دید

طرز تهیه میوه خشک روی بخاری

روش صنعتی


در این روش باید بتوان ابتدا بهترین دستگاه های خشک کن  را انتخاب نمود و با استفاده از آن ها بتوان میوه ا را خشک نمود که در این روش می توان به راحتی مقیاس تولیدی بالایی را در اختیار داشت و همین طور کیفیت میوه ها در این روش بسیار مناسب است ولی این روش هزینه بردار می باشد و باید برای شروع کسب و کار میوه ها ی خشک سرمایه اولیه در اختیار داشت

مسئله ی مهم دیگر در زمینه ی تولیدات میوه های خشک توانایی در به فروش رساندن این میوه ها می باشد که برای این که بتوان میوه ای خشک را به فروش رساند باید ابتدا بتوان میوه خشک با کیفیتی تولید نمود که این خود مستلزم صرف زمان و هزینه می باشد

آموزش تولید میوه های خشک


در اولین قدم برای تولید میوه های خشک با کیفیت باید بتوان ابتدا میوه های خشک شده ی با کیفیتی و با قیمت مناسب برای خشک کردن را تهیه نمود و باید در نظر داشت که قیمت میوه ها باید برای این کار کاملا بهینه باشد چرا که ممکن است با خشک کردن میوه های گران قیمت خریداری شده امکان فروش محصولات وجود نداشته باشد

تجهیز کار گاه  میوه های خشک


برای این که بتوان میوه های با کیفیتی تولید نمود باید توانست کارگاه تولید میوه خشک با کیفیتی داشت تا بتوان در مقیاس مناسب با کیفیت قابل قبول میوه های خشک تولید نمود در ادامه جهیز کارگاه میوه خشک باید در نظر داشت که باید نیروی انسانی مناسبی را نیز در این کار گمارد و به مقدار مورد نیاز به آن ها آموزش داد تا بتوانند مطابق با استاندار های بازار میوه های خشک تولیدات داشته باشند تا امکان رقاب با سایر رقبا در این زمینه وجود داشته باشد

با توجه به موارد بالا متوجه می شویم که یاد گیری طرز تهیه میوه خشک روی بخاری چندان مفید نخواهد بود و باید توانست به خوبی روش کار با دستگاه های میوه خشک کن را شناخت

اگر بتوان موارد بالا را رعایت نمود حال باید به دنبال بازار های مناسب برای فروش میوه های خشک گشت که در مورد میوه های خشک مناسب ترین بازار بازار های خارج از کشور می باشد چرا که در کشور های توسعه یافته و جهان اولی استفاده از میوه ای خشک شده بسیار رونق دارد و تقریبا تمامی اقشار این جوامع از اهمیت این مواد خوراکی با اطلاع هستند که می توانند و این مواد خوراکی را به عنوان یک منبع تامین انرژی لازم برای بدن و همین طور منبع تامین انواع مواد و املاح معدنی مانند روش و آهن و همین طور بسیار یاز ویتامین ها می باشد که این موارد تضمین کننده  اهمیت مصرف این مواد خوراکی برای سلامت جسمانی بدن هستند

 

 

چیپس میوه علاوه بر موارد بالا می توانند برای تامین انرژی بدن ورزشکاران و به خصوص کوهنوردان بسیار مناسب باشد چرا که آن ها می توانند به خوبی این مواد خوراکی را با خود در طول راهپیمایی های خود حمل کنند چرا که وزن این مواد خوراکی به مانند حجم آن ها بسیار پایین است و می توان از مقدار بسیار کمی از این میوه ها از نظر حجمی و وزنی انرژی بسیار بالایی را انتظار داشت چرا که میوه ها ی خشک تقریبا تمامی آب موجود در داخل بافت خود را از دست می دهند و می توان از آنه ا برای این نوع از مصارف استفاده نمود از طرفی طعم بسیار لذیذ این میوه ای خشک شده برای مصرف کنندگان آن ها بسیار خوش آیند است و می توان ان مواد خوراکی را به عنوان یک محصول خوراکی بسیار لوکس در میهمانی های خود استفاده نمود که این خود موجب افزایش کارایی این مواد خوراکی شده است

برای خرید میوه های مرغوب و با کیفیت کلیک بفرمایید

شما می توانید جهت خرید میوه های خشک و یا مشاوره در زمینه ی تولیدات و فروش میوه های خشک با شماره تلفن زیر تماس حاصل فرمایید

02156443963