هر آنچه که باید در مورد دستگاه های خشک کن بدانید

10 دی 1398
توسط ادمین
هر آنچه که باید در مورد دستگاه های خشک کن بدانید

دستگاه خشک کن

دستگاه خشک کن از کاربردی ترین دستگاه ها در زمینه تولید انواع خشکبار همچون میوه خشک و سبزی خشک است که در مدل های صنعتی و نیمه صنعتی (خانگی) ساخته میشوند.
امروزه با توجه به استقبال مردم از خشکبار، راه اندازی خط تولید میوه خشک ( چیپس میوه ) از کار های پرسود به شمار میرود.
انواع دستگاه های خشک کن و اینکه کدام یک مناسب کسب و کار شما خواهد بود دقیقا آن چیزی است که در این مقاله به تفصیل به آن خواهیم پرداخت.
علاوه بر این کارشناسان ما با مشاوره رایگان آماده اند تا شما را در زمینه راهنمایی کنند.

انواع دستگاه خشک کن میوه و سبزی

انواع دستگاه خشک کن میوه و سبزی توسط شرکت های سازنده طراحی و تولید میگردند تا بتوانند نیاز مشتریان خود را تامین نمایند.

شرکت تام صنعت هگمتان با بهره گیری از متخصصان و کارشناسان خبره در زمینه طراحی و تولید، توانسته است مدل های متنوعی از دستگاه های خشک کن را برای علاقه مندان به راه اندازی کسب و کار در این زمینه فراهم آورد.

همچنین شما میتوانید دستگاه خود را به صورت دلخواه سفارش دهید تا هم نیاز های خود را تامین کرده و هم در هزینه های خود صرفه جویی کنید.

اطلاع از ظرفیت دستگاه های خشک کن

سوخت مصرفی دستگاه های خشک کن

سوخت مصرفی دستگاه های خشک کن میوه و سبزی از طریق منابع مختلفی قابل تامین هستند. گاز، برق و گازوئیل از متداول ترین سوخت ها برای مشعل دستگاه می باشند.

انتخاب نوع انرژی مصرفی دستگاه معمولا به دو فاکتور بستگی دارد: اول قیمت سوخت در شهر یا کشور مورد استفاده دستگاه؛ دوم در دسترس بود آن سوخت.

قیمت هر یک از منابع انرژی در تمامی شهر های ایران ثابت است، اگرچه برخی از مراکز دارای برق و یا گاز با سهمیه دولتی هستند. بنابراین نمیتوان طرحی ثابت برای تمامی خریداران در نظر گرفت. به علاوه از این موضوع نباید قافل بود که سوخت مصرفی باید قابل تامین باشد؛ برای نمونه شهر یا روستایی که گاز کشی ندارد ناچارا سوخت مصرفی دستگاه خشک آن باید از برق و یا گازوئیل باشد.

ایده راه اندازی خشک کن های خورشیدی چند سالی است که در ایران مطرح است. ما نیز با تحقیق بر روی این مسئله و آزمون خطا های بسیار موفق تولیددستگاه های خشک با استفاده از گرمای خورشید شده ایم. سوختی که فوق العاده در هزینه تمام شده صرفه جویی کرده و محصولی با کیفیت را به دنبال نیز به دنبال دارد.

تفاوت دستگاه خشک کن کابینتی و تونلی

تنوع در دستگاه های خشک موجب شده تا خریداران آن بتوانند دستگاهی مناسب کسب و کار خود را خریداری نمایند. برای نمونه خشک کن های کانتینیوس برای کارخانه جات میباشد و خشک کن های کابینتی برای تولیدات کارگاهی مورد استفاده قرار میگیرند.

اکثر افرادی که برای راه اندازی کارگاه های کوچک جهت خود اشتغالی اقدام می کنند، سراغ دستگاه های کابینتی میروند.

دستگاه خشک کن کابینتی به دلیل داشتن کابین و سینی هایی که جهت بارگیری محصول استفاده می شود، قابلیت افزایش و کاهش تناژ ورودی محصول را دارد. به همین جهت این دستگاه های خشک کن به صورت سه کابین، دو کابین، تک کابین و مینی تک کابین طراحی شده است.
البته ظرفیت ورودی دستگاه ها با توجه به نوع محصول و میزان رطوبت آن دست خوش افزایش و کاهش است. در نمونه های دیگر دستگاه خشک کن کابینتی نیز با افزایش تعداد کابین و تعداد سینی ها، ظرفیت دستگاه افزایش داده می شود.

نوع دیگر این دستگاه، مدل تونلی آن است. روش کار این دستگاه ها به این شکل است که دستگاه شامل تسمه نقاله ای هست که طول آن حدود ۱۰ الی ۱۵ متر و در ۳ تا ۵ طبقه که در شرایط مشخص و کنترل شده، هوای داغ را به میوه و سبزیجات میدمد و باعث خروج رطوبت از آن ها می شود.

خشک کن های تونلی برای خشک کردن سبزیجات برگی و غیر برگی کاربرد دارند. خشک کن های تونلی نیازمند فضای بزرگتری نسبت به کابینتی می باشد به گونه ای که خشک کن را در طول حداقل ۱۵ متر و با در نظر گرفتن کوره، سیستم های سیرکولاسیون و دمنده ها فضای خطی معادل ۲۵ متر قرار داد.

بدنه خشک کن های میوه و سبزی

بدنه خشک کن های میوه و سبزی دارای سه جداره است که دو جداره بدنه اصلی و یک جداره شامل اسپویلر ها می باشد.

همچنین بدنه شامل یک لایه عایق حرارتی صنعتی است که می تواند مانع اتلاف حرارت و کاهش مصرف سوخت و همچنین گرم شدن محیط بیرون شود.

عایق بندی در برابر رطوبت نیز از دیگر عواملی هست که از اهمیت بالا برخوردار است. بدنه بیرونی دستگاه در اکثر مواقع از فولاد ساخته می شود که با رنگ کوره ای و یا رنگ اتومبیل که بسیار در برابر رطوبت مقاوم است رنگ میشود.

بدنه داخلی از ورق ضد زنگ گالوانیزه ساخته میشود. همچنین میتوان از ورق های استیل و گالوانیزه رنگی نیز استفاده نمود.

سیستم گردش هوای داغ ( کانوکشن (

سیستم گردش هوای داغ ( کانوکشن ) در واقع موجب توزیع صحیح و یکنواخت هوای داغ داخل خشک میشود. این سیستم با استفاده از فن های دمنده و مکنده و اسپویلرهای خاص باعث خشک شدن یکسان میوه یا سبزی میشوند. این فناوری کمک می کند تا برای مثال یک خشک کن سه کابین با حدود ۴ متر طول که کوره در یکی از قسمت های انتهایی دستگاه قرار دارد، باید گرمای تولید شده آن توسط سیستم های انتقال حرارت طوری توزیع شود که میوه ای که در نزدیک ترین نقطه به کوره هست با میوه ای که با بیشترین فاصله است از کوره قرار دارد کاملا یکسان خشک شود.

خدمات ویژه ی تام صنعت

دستگاه خشک کن تک کابین

دستگاه خشک کن

خشک کن سه کابین پلاس

خشک کن دو کابین پلاس

تلاش ما در این مجموعه همواره بیان مطالب و اطلاعات مفید برای شما همکاران و دنبال کنندگان عزیز بوده است