خواص کیوی خشک

توسط: چیپس میوه   درتاریخ : ۱۳۹۹/۱۲/۱۲   دسته بندی : میوه خشک


خواص کیوی خشک

کیوی میوه ای است که دارای خواص و فواید بسیار زیادی بران بدن انسان است

علی رغم اندازه ی کوچک کیوی دارای مقداری بسیار زیادی از ویتامین ث ویتامین ب و انواع دیگر ویتامین ها است

مزه ی کیوی ترکیبی از مزه ی چندین میوه ی دیگر است و با استفاده از آن ها می توان ترشی شیرینی ، تندی را حس کرد که هر کدام را می توان به میوه هایی مانند لیمو پرتقال خربزه و توت فرنگی نسبت داد

استفاده از کیوی در رژیم های غذایی برای کاهش وزن بسیار مفید است و می توان برای کاهش وزن و جلوگیری از ضعف کردن می توان کیوی را در رژیم غذایی خود گنجاند

حواص کیوی

کیوی به دلیل دارا بودن منابع سرشار از ویتامین های c  و E  بسیار برای جلوگیری از بیماری های پوستی و درمان بیماری های پوستی مفید است از طرفی با استفاده از کیوی می توان پوستی روشن صفت و بدون آکنه داشت

استفاده از کیوی برای سلامتی و طراوت مو ها بسیار مفید است چرا که دارای منابع سرشار از ویتامین ها و به علاوه املاح معدنی مانند روی می باشد

برای جلوگیری از سرطان، کیوی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. کیوی، سرشار از ویتامین C است که به دلیل مهار رادیکال های آزاد که به سلول های پوست آسیب می رسانند و حتی منجر به سرطان می شوند، برای ما مفید می باشد.

فقط یک عدد کیوی، می تواند 77 درصد نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین کند، که خیلی زیاد است.

در واقع، کیوی، ویتامین C بیشتری نسبت به ترکیب پرتقال و لیمو دارد. همچنین، خوردن کیوی می تواند به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند. گوشت این میوه خوشمزه، حاوی فیبر حل شدنی است، که به رشد باکتری های مفید در روده بزرگ کمک کرده و خطر سرطان را کاهش می دهد.

 

خوشبختانه ، یکی از آن میوه هایی است که افراد دیابتی می توانند بدون نگران شدن از وضعیت سلامتی شان آن را بخورند و این به دلیل فیبر بالا و فروکتوز موجود در آن است. شاخص گلیسمی کیوی به شدت پایین است (فقط 53) و این از افزایش ناگهانی سطح قند خون جلوگیری می کند. به علاوه، کیوی حاوی اینوسیتول است، آنزیمی که به کنترل سطح قند خون کمک می کند.

 

محققان روی تأثیر این میوه در هضم غذا بررسی‌هایی انجام داده و به این نتیجه رسیدند که کیوی حاوی آنزیمی به نام «آکتینیدین» است که به هضم پروتئین های حیوانی کمک می‌کند.در واقع محققان به این نتیجه رسیدند که وجود آنزیم «آکتینیدین» کیوی باعث هضم سریع‌تر پروتئین های حیوانی می‌شود. این آنزیم پروتئین‌ها را سریع‌تر از دیگر آنزیم‌های گوارشی هضم می‌کند. در واقع محققان به این نتیجه رسیدند که به کمک کیوی دیگر بعد از مصرف محصولات لبنی، گوشت قرمز و ماهی دچار سنگینی معده و نفخ نمی‌شوید.اگر پروتئین ها سریع تر در معده هضم شوند راحت تر و سریع تر هم جذب روده شده و مورد استفاده‌ی بدن قرار می‌گیرند. داخل معده فعالیت‌های آنزیمی مختلفی وجود دارد که به عمل هضم کمک می‌کند.

زمانی که معده زودتر خالی شود باعث می‌شود که احساس ناخوشایند معده کاهش یابد. برای همین هم مصرف میوه‌ای مانند کیوی به عنوان دسر می‌تواند به هضم غذاهای سرشار از پروتئین کمک کند. به عقیده‌ی محققان یک عدد کیوی می‌تواند احساس ناخوشایند نفخ و مشکلات معده را کاهش ‌دهد

دلایل خشک کردن کیوی

 

 

خشک کردن در سال های دور برای نگه داری از میوه ها صورت می گرفته ولی امروزه به دلیل طعم بسیار جذاب آن ها مورد توجه مردم قرار گرفته اند و تبدیل به یک صنعت شده اند ولی ان ها به دلیل اینکه استفاده از میوه های خشک شده بسیار آسان تر از از میوه های تازه است لذا استفاده از میوه های خشک شده برای بسیاری از افراد در جهان امروزی پر رونق تر است

استفاده از میوه های خشک شده برای بدن انسان بسیار مفید است چرا که این مواد غذایی تمامی املاح و مواد معدنی موجود در داخل میوه های تازه را نیز دارند

استفاده از میوه های خشک شده به دلیل ارزش غذایی بسیار بالا تر آن ها برای تامین انرژی بدن نیز بسیار مفید است