خرید میوه خشک مرغوب

توسط: چیپس میوه   درتاریخ : ۱۳۹۹/۱۱/۲۲   دسته بندی : میوه خشک


برای خرید میوه خشک مرغوب باید بتوان بهترین نوع آنرا شناخت و مواردی که در کیفیت میوه های خشک شده تاثیر گزار است را به خوبی دانست 

بازار مصرف میوه های خشک

امروزه استفاده از میوه های خشک شده در سراسر ایران حتی کشور های دیگر جهان بسیار رونق یافته و بسیاری از افراد جامعه اعم از کودک و بزرگسالان به استفاده از این مواد غذایی علاقه دارند و می توانند به عنوان یک میان و عده ی بسیار مقوی از آن ها استفاده نمایند و از آن جایی که استفاده از این محصولات در حال رونق است لذا انواع بی کیفت آن هم متاسفانه به بازار ارائه می شود به همین دلیل است که باید بتوان میوه های خشک شده ی خود را شناخت و بتوان از بهترین برند و مناسب ترین مرجع تولید و پخش محصولات غذایی خریداری نمود

کیفیت میوه های خشک

میوه های خشک شده در امر کیفیت  از چندین مسئله ی مختلف تاثیر پذیر هستند یکی از این موارد دقت تولید کننده در زمان خریداری میوه های تازه است که بتوانند بهترین میوه ها را برای خشک کردن خریداری کنند تا بتوان بهترین میوه های خشک را تولید نمود

در هنگام خریداری میوه های تازه باید دقت داشت که بتوان تشخصی داد که میوه ها احیانا زدگی و یا لهیدگی نداشته باشند و همین طور باید توجه کرد که میوه های تازه در هنگام خشک کردن کال نیز نباشند از طرفی میوه نباید دارای آفت زدگی هایی مانند مگس زدگی و پروانه زدگی نباشد تا میوه ها بعد از خشک شدن لکه های سیاه نداشته باشد

در قدم بعدی نیز تولید کننده ی میوه های خشک باید به تمامی ریزه کاری های خشک کردن میوه ها اشراف داشته باشد و بتواند بهترین محصولات را با بهترین شیوه فراوری کند برای مثال تولید کنندگان میوه های خشک باید اطلاع داشته باشند که میوه های تازه را به چه نحوی ورقه ورقه کنند و به چه نحوی بشورند و و چگونه خشک نمایند

مسئله ای که در این مرحله حائز اهمیت است این است که محصولات به چه نحوی برای نگه داری آماده شوند بسیاری از افراد از مواد افزودنیی مختلفی برای نگه داری استفاده می کنند که برای سلامتی بدن انسان بسیار مضر است لذا باید از محصولاتی استفاده نمود که حدالمقدور طبیعی باشند و یا زیر نظر کارشناسان صنایع غذایی تولید شده باشند تا میزان ماده ی نگه دارند و همین طور نوع این ماده ی نگه دارنده برای بدن انسان مضر نباشد

آموزش تولید میوه خشک

 

 

 

در آخر مسئله ی مهم این است که بتوان محصولات خود را به خوبی بسته بندی کرد چرا که بسته بندی مهم ترین مسئله هم در زمینه ی بهداشت  هم در زمینه ی فروش است در حین بسته بندی حتما از دستکش و ماسک و همین طور کلاه استفاده نمود و حد المقدور باید از عوض کردن بسته بندی های یک محصول خودداری نمود چرا که با این کار هر چه قدر که فاکتور های بهداشتی را رعایت کنیم بار میکروبی میوه ها بالا خواهد رفت و این مسئله موجب می شود که بازار فروش خارجی را به طور کامل از دست دهیم

 

میوه های خشک شده از آن جایی که سرشار از مواد غذایی معدنی مختلف هستند و همین طور برای تامین ویتامین های مورد نیاز بدن نیز می توان از آن ها استفاده نمود