فواید استفاده از میوه های خشک

فواید استفاده از میوه های خشک

خشک کردن میوه ها از زمان های قدیم در مناطقی از جهان که امکان دسترسی به میوه های تازه وجود داشته و همین طور دارای نور کافی بوده اند صورت می گرفته

خشک کردن ابتدا به جهت ایجاد امکان نگه داری از آن ها صورت می گرفته چرا که اغلب میوه ها در اثر رشد قارچ ها روی آن ها از بین می رفته و فاسد می شده اند که برای جلوگیری کردن از فاسد شدن میوه ها بشر اقدام به خشک کردن میوه ها نمود

قارچ ها برای رشد کردن نیاز به دما و رطوبت کافی دارند به همین دلیل با خشک کردن و کاهش دادن رطوبت داخل میوه ها دیگر قارچ ها امکان رشد نداشته  و طول عمر میوه ها افزایش می یافته

با خشک کردن میوه ها علاوه بر این که فاسد نمی شده اند حجم و وزن کمتری نیز به خود می گرفته اند و همین طور ارزش غذایی این محصولات نیز بالا تر می رفته

امروزه اما دیگر خشک کردن میوه ها تنها به دلیل مقاصد نگه داری نمی باشد  و تبدیل به یک صنعت بسیار پولساز شده است که در سراسر جهان علاقه مندان زیادی دارد به خصوص در کشور های توسعه یافته که به فواید مصرف این محصولات واقف اند

استفاده کردن از میوه های خشک شده برای استفاده ی کودکان بسیار مفید است چرا که می توانند به راحتی با استفاده از این میوه ها تمامی ویتامین ها و املاح و مواد معدنی مورد نیاز بدن خود را دریافت و جذب نمایند

استفاده از میوه های خشک شده هم چنین برای کوهنوردان  و همین طور ورزشکاران نیز بسیار مفید است

کوهنوردان می توانند به راحتی مقدار کمی از این محصولات را با خود حمل نمایند و از آن جایی که ارزش غذایی این محصولات بسیار بالا است حتی مقدار بسیار کمی از آن ها نیز می تواند انرژیی به اندازه یک وعده غذایی کامل داشته باشد

استفاده از میوه های خشک شده برای بسته های غذایی نظامیان نیز بسیار مفید است چرا که این میوه ها فاسد نمی شوند و ارزش غذایی بالایی دارند