فواید میوه های خشک شده

توسط: چیپس میوه   درتاریخ : ۱۳۹۹/۱۰/۱۴   دسته بندی : میوه خشک


فواید میوه های خشک شده

میوه های خشک شده یکی از انواع محصولات تولید شده در صنایع میانی هستند و از آن جایی که صنایع میانی در واقع ربط دهنده کشاورزی و صنعت می باشند و هدف این صنعت تولید و فرآوری محصولات کشاورزی به روش های صنعتی می باشد که به دلیل وجود بستر مناسب در داخل کشور ایران می توان آینده ی بسیار درخشانی را برای آن ها متصور بود چرا و از آن جایی که صنایع غذایی به دلیل  ذائقه ی بسیار خوب ایرانی ها در تشخیص مزه و انتخاب آن در کشور ما بسیار امکان پیشرفت دارد و به دلیل تازه بودن این صنایع در ایران وز بسیار پتانسیل دارد

میوه تازه یا میوه خشک؟

محصولات کشاورزی اغلب برای سلامتی بدن انسان همواره توصیه می شوند و باید همواره در برنامه ی غذایی روزانه ی خود علاوه بر غلات که تامین کننده بخش اعظمی از انرژی بدن انسان هستند مقادیری میوه های نیز مصرف شوند چرا که میوه ها علاوه بر فیبر و انواع ویتامین ها از قبیل ویتامین سی که برای سیستم ایمنی بدن انسان بسیار مفید است حاوی انواع مواد معدنی مانند آلومینیوم ، سلنیوم ، مس ، روی و آهن می باشند که هر کدام خود برای تندرستی و سلامتی بسیار مفید هستند که باید روزانه منابع مناسبی از آن در برنامه ی غذایی انسان وجود داشته باشد و در صورت عدم جذب این مواد در دراز مدت مشکلات متعددی از قبیل بیماری هایی مانند کم خوبی ریزش مو پوسیدگی ناحن و از این دست مشکلات محتمل است

انسان ها در سال های گذشته و قبل از صنعتی شدن جوامع و پیشرفت علم که هر کدام به شخصه  به کشاورزی می پرداختند می توانستند به راحتی نیاز بدن خود را به املاح معدنی مانند آهن ، روی ، و غیره تامین نمایند اما با پیشرفت جوامع شهری و هجوم جمعیت به شهر ها انسان ها اغلب به مصرف کننده تبدیل شدند که منابع غذایی تولید شده توسط قشر محدودی از جامعه بوده را مصرف می کردند که این روش برای در دراز مدت پاسخ گو نبود به همین دلیل با کشاورزی به شکل صنعتی و دانش محور آن روبرو شدیم تا بتوان منابع غذایی جوامع شهری را تامین نمود

یکی از مواد تولیدی بسیار مهم در کشاورزی میوه ها هستند که به دلیل دارا بودن املاح معدنی مناسب برای بدن بسیار مفید هستند حال چه این میوه ها به صورت تازه مصرف شوند و چه به صورت خشک شده و چه به صورت کمپوت خواص و فواید خاص خود را دارند به همین دلیل است که پزشکان و متخصصین تغذیه روزانه مصرف یک لیوان میو ه خشک شده را توصیه می کنند چرا که تمامی خواص میوه های تازه را میو ه های خشک شده نیز دارا می باشند

میو ه های خشک شده در گذشته برای ایجاد امکان مصرف  از میو ه ها در کشور هایی که شرایط جوی مناسب این کار را داشته اند صورت می گرفته تا بتوان میوه ها را در فصول دورتر از فصل کشت و برداشت محصولات استفاده نمود که امروزه به دلیل پیشرفت علم و تولید دستگاه های خشک کن شعاع دایره ی محصولات قابل خشک کردن بسیار گسترش یافته و می توان محصولات کشاورزی و میوه های متعددی را تولید نمود

خشک کردن میوه های مختلف می تواند موجب ترغیب کودکان برای مصرف این مواد غذایی شود و می توان از میوه های خشک شده برای آن ها به عنوان یک میان وعده ی بسیار پر انرژی استفاده نمود 

استفاده از میوه های خشک شده برای تامین انرژی های لازم بدن می تواند بسیار نسبت به میوه هی تازه به صرفه تر باشد