صنعت میوه خشک

صنعت میوه خشک

خشک کردن میوه ها تا قرن بیست و یک به مسیر خود ادامه داد تا به شکل امروزی خود در بیاید و در این را برای تبدیل شدن به یک صنعت تولید کنندگان ابتدایی این محصولات سختی های زیادی را متحمل شدند چرا که مردم چندان رغبتی به استفاده از میوه های خشک شده نداشته اند و تولید کنندگان باید انرژی بسیار زیادی را برای به فروش رساندن میوه های خود صرف می کردند اما با این حال میو ههای خشک در دو سال اخیر جایگاه خود را تقریبا یافته اند و اکنون دیگر مسئله فروش اصلا مهم نیست و بیشتر مقیاس تولیدی و کیفیت تولیدی در اولویت قرار گرفته است

نیاز بشر به انواع مواد غذایی در قرن بیست و یک یک نیاز روز افزون است و انواع مواد غذایی امروزه مصرف کنندگان خاص خود را دارند که در امر تولید میوه های خشک شده و بازار مصرف آن ها می توان چندین قشر از مصرف کنندگان خاص آن ها را نام برد

میوه های خشک می توانند به عنوان یک منبع تامین ویتامین ها و همین طور فیبر برای کنندگان بسیار مفید باشد چرا که خشک کردن میوه ها باعث سهولت در مصرف آن ها می شود و همین طور مزه ی منحصر به فرد این میوه ها نیز بسیار موجب ترغیب این قشر سنی به خوردن ها می شود و همین که این محصولات بر خلاف دیگر انواع تنقلات ها بسیار برای مصرف کنندگان آن ها مفید است