کیفیت میوه خشک شده

توسط: چیپس میوه   درتاریخ : ۱۳۹۹/۰۴/۱۷   دسته بندی : میوه خشک


پس از انجام عملیات خشک کردن محصولات خشک شده بايد از نظر مواردی مثل درصد رطوبت، میزان محصولات آفت زده، میزان محصولات پوک و یا آسيب ديده و نیز درصد مواد خارجی درجه بندی شوند. درجه بندی همچنین نقش مهمی در قیمت گذاری محصول دارد.میوه های خشك شده آمادگي بسياري براي جذب رطوبت از محيط اطراف را دارند كه در چنين صورتي زمينه براي ايجاد تغ ييرات نامطلوب در اين مواد و كاهش مدت ماندگاري آنها فراهم مي شود. هدف از بسته بندی افزایش دورۀ ماندگاری ماده غذایی است زیرا بسته بندی، محصولات را در مقابل عوامل ایجاد کنندة فساد (فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی) محافظت میکند. به این ترتیب بسته بندی محافظی است که سلامت مواد غذایی را از مرحلۀ تولید تا مصرف تضمین نموده و در نتیجه سبب کاهش ضایعات می شود.-۱ غيرسمي بودن -۲ محافظت در برابر ورود میکروب ها، نور، چربي، رطوبت، ضربه -۳ سهولت باز شدن -۴ ويژگي هاي مربوط به دوخت مجدد -۵ چاپ پذيري -۶ هزينه مناسب از نکات مورد توجه در مورد بسته بندی است.

 

 

دستگاه های خشک کن

خدمات ویژه ی تام صنعت

دستگاه خشک کن تک کابین

هر آنچه که باید درباره ی میوه خشک بدانید

دستگاه خشک کن

خشک کن سه کابین پلاس

خشک کن دو کابین پلاس

میوه خشک(چیپس میوه)

خشک کردن میوه

کسب درآمد از میوه خشک

هر آنچه درباره میوه خشک ها باید بدانید

راهی برای نگهداری طولانی تر میوه ها

میوه های خشک و خواص آنها